Продукти: (за 4 порции)
• 2 яйца
• 2 жълтъка
• 400 мл прясно мляко
• 50 г краве масло
• 500 г брашно
• 150 мл олио
• 1-2 супени лъжици захар
• 1-2 с.л. мармелад
• 20 г мая
• сол
Начин на приготвяне:
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбиваме четирите жълтъка с млякото, маслото, брашното и предварително втасалата мая /разбъркана с малко захар, брашно и топло мляко/.
Прибавяме и разбъркаваме леко разбитите на сняг белтъци и щипка сол. Оставяме тестото да втасва.
Когато е готово, вземаме от него с лъжица, оформяме го на топчета и ги пускаме в добре загрятото олио. Когато топчетата порозовеят, изваждаме ги и ги топваме в мармелада.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Ромови топчета