Продукти:
• 400 г стръкове от целина
• 1 малка главичка лук
• 1 малка кисела краставичка
• 1 твърдо сварено яйце
• 4-5 зелени маслини
• 4-5 черни маслини
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. оцет
• 1 с.л. каперси
• 1 с.л. наситнен магданоз
• 1 с.л. наситнен зелен лук
• 1 ч.л. захар
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме целината на парченца по 10 см и варим за 20-30 минути, след което ги изваждаме от водата и оставяме да изстинат. Всички останали продукти наситняваме на ситно и объркваме.
Изстиналите стръкове от целина нареждаме в плоска чиния и заливаме със соса, може да допълним отгоре с варени моркови и картофи.По желание поръсваме с наситнен копър.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Сос с естрагон