Продукти:
• 1 пиле (пилешки гърди)
• 1-2 с.л. мед
• 1 ч.л. къри
• 3 скилидки чесън
• 3 моркова
• 7 с.л. зехтин
• 2 с.л. соев сос
• 1 ч.ч. червено вино
• сол
Начин на приготвяне:
Намазваме пилешкото месо с мед. Поръсваме със сол и къри и поставяме в йенска тенджера или друг съд с капак, подходящ за задушаване. Прибавяме скилидките чесън и морковите, нарязани на ленти.
Заливаме всичко със зехтин, соев сос и вино. Задушаваме ястието на бавен огън около 90 минути, докато месото се свари. Сервираме върху предварително сварен бял ориз.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Варена гъска