Продукти:
• 80 г брашно
• 60 г краве масло
• 1 глава лук
• 1 с.л. каперси
• месен бульон
• 1-2 г захар
• оцет, черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в олиото, прибавяме брашното и също го запържваме. Разреждаме с бульон, прибавяме каперсите, захарта, оцет, черен пипер и сол и варим. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Поднасяме соса с варено говеждо месо.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Сос с естрагон