Продукти:
• 1 кофичка отцедено кисело мляко
• 5 с.л. майонеза
• 5 с.л. настъргана краставица
• 5 с.л. сметана
• 5 с.л. нарязани билки
• 1 с.л. ментов ликьор или ментовка
• 1 ч.л. лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме с пасатор сметаната, билките и майонезата, постепенно добавяме млякото, капем от сока и алкохола и посоляваме. Прибавяме краставицата, обработваме на бързи обороти и охлаждаме.
Прибавяме към сварени яйца, листни салати, зелени кюфтета от магданоз, грах с царевица, извара със зелении и други, печени, белени и леко начукани с чесън червени чушки, панирани парченца от сирене, сварен ориз.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Сос за тлъсти меса