Продукти:
• 1 пакет едри макарони
• 1 кг домати
• 10-15 скилидки чесън
• 125 г масло
• 200 г сирене
• 3 яйца
• 2 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Половината от тях разстиламе в добре намаслена тавичка и върху тях нареждаме кръгчета червени домати. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и дребно нарязани скилидки чесън и покриваме с другата половина от макароните.
Разбиваме яйцата с прясното мляко и натрошеното сирене. Разтопяваме маслото и заливаме подредената мусака, а отгоре я заливаме с приготвената яйчена смес. Печем мусаката в силна фурна до зачервяване.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Макарони със сос бешамел