Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 к.ч. олио
• 4-5 глави лук
• 1 с.л. брашно
• червен пипер
• 10 зърна черен пипер
• 10 главички чесън
• 1/2 буркан стерилизирани домати
• 1 к.ч. бяло вино
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на парчета и посоляваме.
В мазнината запържваме до златисто ситно нарязания лук. Прибавяме брашното, чесъна, черния и червения пипер. Сипваме обелените и ситно нарязани домати, заливаме с 1 ч.ч. вода и виното.
Нареждаме в тенджера парчетата месо, изсипваме въру тях запръжката и похлупваме добре. Задушаваме бавно, докато се свари месото.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Пилешки бутчета върху фиде