13.04.2021 година
1564339898.swf
П
аста » Ястия с макарони
  2677  |   0  
Макарони с ароматно телешко
Продукти: (за 4 порции)

• 500 г макарони
• 500 г обезкостено телешко месо
• 1 1/4 ч.ч. доматен сок
• 1/4 ч.ч. лимонов сок
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч.л. смлян кимион
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 3 с.л. олио
• 1 зелена пиперка
• 1 червена пиперка
• 2 глави лук
• 1 люта чушка
• 1 ч.ч. сметана
• натрошено сирене (по желание)
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на ивици. Слагаме го в купа и прибавяме 1/2 ч.ч. доматен сок, лимоновия сок, ситно нарязания чесън, кимиона и червения пипер. Похлупваме и оставяме месото да се маринова в хладилника 4 часа.

Сваряваме макароните според указанията на опаковката. Докато те се варят, изваждаме месото от маринатата. Загряваме олиото в голям тиган на силен огън. Прибавяме месото и пържим до готовност. Изваждаме го от тигана.

Ако е необходимо, прибавяме още олио в тигана и запържваме пиперките, нарязани на ивички, и лука, нарязан на тънки филийки. Бъркаме непрекъснато, докато поомекнат.

След като макароните се сварят, ги прецеждаме и ги слагаме в голяма купа. Прибавяме месото, запържените пиперки, сметаната, лютата чушка и останалия доматен сок. Разбъркваме. Подправяме със сол и черен пипер на вкус.

Сервираме веднага. По желание поръсваме с натрошено сирене.
11.01.2011 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021