Продукти:
• 200 г бадемови ядки
• 200 мл вряла вода
• 2 с. л. прясно мляко
• 100 г захар
• 2 с. л. краве масло
• 1-2 капки ванилова есенция
• бадемови ядки за украса
Начин на приготвяне:
Ядките слагаме в широк съд, заливаме с врялата вода и оставяме да престоят половин час, за да омек-нат. След това ги отцеждаме, почистваме от кафявата люспа и смиламе в блендер заедно с млякото. По-лучената ситна зърнеста маса смесваме със захарта и разбъркваме добре.
Маслото разтопяваме в тиган с незагарящо покритие. Добавяме бадемовата смес и загряваме 15 минути на тих огън, като разбъркваме непрекъснато. След като се сгъсти, ароматизираме с ваниловата есенция и сваляме от огъня.
Десерта разстиламе на не много дебел пласт в плитка квадратна тавичка, намазана с масло. Оставяме го да изстине напълно, след което нарязваме с остър нож на кубчета, които украсяваме с цяла обелена ба-демова ядка.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Меденки с портокал