Продукти: (за 5 порции)
• 300 г сирене
• 30 г краве масло
• 4 с.л. олио
• 2 връзки пресен лук
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• 2 яйца
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на дребно, сипваме го в тавичка заедно с олиото и 1 с.л. вода и задушаваме във фурна, докато омекне.
Прибавяме ситно нарязания магданоз, разбъркваме, разстиламе отгоре натрошеното сирене и запичаме в умерена фурна.
Заливаме с прясното мляко, което сме разбили с брашното, яйцата и сол на вкус. Запичаме отново във фурната, докато заливката стане златиста.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Пудинг със спанак и извара