Продукти:
• 1 по-голям корен от хрян
• 2 главички червено цвекло
• 1/2 ч.л. захар
• ябълков оцет, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме корена хрян, настъргваме го на ситно ренде, заливаме с 1 к.ч. топла вода, покриваме и оставяме да престои така 30 мин.
Обелваме червеното цвекло и го настъргваме на едро ренде. Смесваме го с хряна, захарта, сол и оцет на вкус и разбъркваме добре. Поднасяме соса към варено, печено и желирано месо или пача.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Бешамел с жълтъци