Продукти: (за 5 порции)
• 1,2 кг дребна риба
• 2 глави лук
• 1 глава чесън
• 3 с.л. галета
• 1 к.ч. олио
• 1 лимон
• 1 дафинов лист
• 3-4 зърна бахар
• 6-7 зърна черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на тънки колелца, които нареждаме в пръстен съд заедно с нарязаните скилидки чесън, бахара, черния пипер и дафиновия лист.
Върху тях нареждаме рибата, на която сме махнали главите. Посоляваме, поръсваме с галетата и заливаме с олиото. Захлупваме и печем в умерена фурна.
Върху готовия гювеч изстискваме лимона. Поднасяме ястието съвсем студено.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Задушена мерлуза